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据了解,CCTV2006年度黄金时段广告招标前三甲中,伊利和光明均以超过2亿元的总标额入围,往年投标大户蒙牛也中标近亿元。然而,几经硝烟后,乳业的巨额广告战似乎已没能再吸引众多眼球。连番的价格车轮战之后,“奶比水贱”也不再引起多方惊呼。需求增长之势渐渐放缓,而乳业全国巨头和地方诸侯之间的竞争却日益白热。
根据业界习惯性划分,目前国内乳品企业可分为城市型和基地型两种,光明、三元等则被视为城市型乳企的代表,伊利、蒙牛则被视为基地型乳企的代表。面对基地型乳企常温产品的凌厉攻势和存储饮用的便捷攻势,城市型乳企的低温新鲜领地相继不同程度的沦陷。两类乳企如此近距离对阵,谁将成为中国乳业未来的领袖?
综合相关信息可以看出,目前城市型和基地型乳企业已开始相互深入腹地,两者之间的差异正在逐渐缩小,共同向综合型企业迈进,未来有望殊途同归。
在资本力量的支持下,光明、三元和伊利、蒙牛纷纷向外埠扩张,在全国各地燃起“奶源圈地战”烽火,至此奶源已经不再是城市型乳企的发展瓶颈,而“草原”概念也已难以成为基地型乳企的独家卖点。
另一方面,基于中国区域经济发展的不平衡,以及居民乳品知识和消费观念的限制等多种因素,常温奶近年来在我国大行其道,以常温奶为主打液态产品的基地型乳企获得了迅猛发展。针对这一市场需求,光明、三元以及众多地方军团等城市型乳企也相继调整产品布局,推出常温产品应对竞争。基于常温产品进入门槛较低,这一领域很快就硝烟弥漫,此起彼伏的价格战将其利润空间迅速削薄。
在此背景下,以规模支持增长的基地型乳企也开始调整产品线,先从毛利率相对较高、冷藏保质期相对(巴氏奶)较长的酸奶入手,再次与具有多年低温产品运作经验的城市型乳企交锋,并开始积累低温产品的运作经验。近期又有传闻,蒙牛不久将在华东推出巴氏奶产品,已开始筹建送奶上门渠道,如果成功,此举将切入城市型乳企的传统业务领地,目前常温奶与巴氏奶的混战局面将逐渐演变成为各自领域内的竞争。
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